Ons ijs wordt met zorg bereid met alleen de beste ingrediënten voor een unieke smaakbeleving. Wij werken steeds met vers fruit om de beste smaken van het seizoen naar boven te laten komen. 

Onze groenten worden geteeld op onze boerderij in Hombeek, vers en smaakvol. Al onze akkers zijn gelegen op het Hombeeks plateau. In de wintermaanden, van september tot maart, telen wij spruitjes. Deze worden dagelijks vers geoogst én met de hand geschoond. Zo wordt elk spruitje afzonderlijk gekuist en gecontroleerd alvorens ze verpakt worden voor de consument. In de zomermaanden, vanaf juli, kan je bij ons terecht voor heerlijk verse boterboontjes. Deze worden plant per plant met de hand geoogst en boontje per boontje zorgvuldig geplukt. 

Onze aardappelen worden lokaal geteeld en met zorg verzorgd voor de beste kwaliteit. De eerste aardappelen worden eind maart/begin april geplant. De late rassen worden later in de maand april gepoot. De vroege aardappelen worden afgedekt met een vliesdoek, dit om oogstvervroeging te bekomen. Zo is het eind mei/begin juni al mogelijk om onze jonge primeur aardappelen te oogsten. Onze vroege aardappelen worden in de zomer dagelijks vers geoogst. De late rassen worden begin oktober gerooid en gestockeerd in onze bewaarloods. Hier zullen ze overwinteren tot maart!